COCINAR

COCINAR: “Uno de los actos de generosidad más grandes que conoce la humanidad es cocinar, y tú estás decidiendo hacer de ello una profesión.

Si vas a dedicar tu vida a la cocina, hazlo a cabalidad, conviértete en un exponente digno de nuestro oficio.

Crea grandes momentos, crea bellas memorias.

La habilidad de cocinar te confiere ese poder. Vas a tener la oportunidad de nutrir y la capacidad de hacer feliz a quien se siente a tu mesa.

Tienes un privilegio que a muchas otras profesiones se les ha negado. Hazlo bien.” Prefacio del libro “Pero quería ser un chef” de Luis Jiménez de Santiago.